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天日干し稲刈りは準備が大変！
杭に横木を結びつけました。


稲刈り準備の朝、

見事な虹が！



最初は細かい霧雨だったけど


横木結びはお構いなしで続行


2日目も朝は小雨でしたが日中は晴れて




田んぼの中に杭を突くところ以外は、結び終わりました～

さあ次は、
ぬかっている所の部分刈り！
完全手作業・鎌で手刈りです





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天日干しの杭打ちは大変な重労働です　
【動画あり】 天日干し稲刈りの準備　米屋ふくち店長の米づくり


天日干しの稲刈りは準備に大変な手間がかかります。

草刈り3周目がやっと終わると


杭を大量に運んで


担いで田んぼに運び




1本1本手作業で突いていきます

【動画はこちら】


何百本も突くので、大変な重労働ですが、
うまい空気を吸いながら、腕と腹筋と全身のエクササイズをタダでやってると思えば楽しいもんです





さすがに翌日以降は全身筋肉痛ですが・・・


杭を突き終わったら、次は横木を結びまーす




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稲刈りの前に、 畔の草刈り3周目は急ピッチです！



天日干し用の杭を畔に突く所もあるので、
その前に草刈り終わらせないといけません。
8月末から、毎朝約3時間、草刈りしてます



田んぼの枚数が多いので畔も多い！



こんな所や、



こんなところも・・・



特に、私が勝手に名づけている
『トトロの森の棚田』は、刈るのに10日以上かかります
　↓　↓　↓
2周目終わった7月末から1ヶ月以上経つと
こんなにモサモサ！！



ここから刈り始めて、



こうなって、



どんどん沢の奥の方まで・・・



真四角な田んぼは1枚もありません。



きれいに刈ると、惚れボレするこの曲線



ですが、棚田は畔が高いのでさらに大変！



ようやく、6日間かけてこの段の終点まで帰ってきました




さらに、棚田はこの上にもう1段、3枚あります

ここまで刈り終わったら、
いよいよ天日干しの杭を運びます。



天日干しの稲刈りは、前準備がまだまだいっぱいあるので、
うちの稲刈りは9月末ごろからできれば早い方です。
慌てない、あわてない




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朝からいいお天気♪
日差しは夏ですが、朝晩はだいぶ涼しくなって秋の気配です。

稲穂はますます首を垂れてきました

田んぼの畔の草刈りは、いよいよ3周目が始まりました。
今からやらないと、稲刈りまで間に合わな～い


この田んぼは雀が多いので
雀よけのキラキラテープを張りました


稲刈りの時にぬからないように、
田んぼの水を落として土の表面を乾かします。

あとは台風等でイネが倒れないことを祈るだけです




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毎日暑いです
朝の草刈りは8時までが限界


田んぼでは穂が出始めました。
これは棚田のひとめぼれ。


見えるかなー？
小さな白いのがイネの花です。
受粉してこれから実が入り始めます



こちらはササニシキ。


今年は梅雨明けが7月16日と早く、ずーっと天気が良いので
一斉に穂が出ています。
そろそろ出揃いそう



田んぼの枚数が多いので、
畔の草刈りは1周するのに1ヶ月以上かかります


2周目終わるのに、あと1週間ぐらいはかかりそう！
毎朝草刈りに励みます





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毎日暑いですが、朝の草刈りご褒美は木苺食べ放題


田んぼの畔の草刈りはようやく1周目が終了
1周目の始めに刈った所はもうだいぶ草が伸びていますが・・


イネは順調に育って、『株分かれ』が進んでいます



1周目最後に刈るのは、山の中にある休耕田の跡地
ジャングルのようになっていたところを刈り終わって・・


あ～あ、この冬の大雪で、傍らの木が、大きくしな垂れかかっています


つるも絡まって、ますます垂れかかってきそうなので、
枝ごと切ってやろうかと思ったら・・・
おっ！待てよ！


これは木苺じゃないですか～！


ブラックベリーの一種？
（バラ科の棘はなかったので桑の実（マルベリー）の方かな）
赤い実は酸っぱくて食べれませんが、
黒く熟した実はとっても甘ーい

今まで高い所になっていて気付かなかったけど、
大雪で木が垂れてきたおかげで採り放題の高さに

これは、ラッキー！
汗だくになって草刈りしたあとのご褒美
採り放題、食べ放題でした～

食べ過ぎて手指と口は紫真っ黒！




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毎朝田んぼの畔の草刈りです
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毎日暑いですが、畔の草はどんどん伸びる～！
毎朝お店が始まる前に2～3時間、
田んぼの畔の草刈りしています


田んぼの枚数が多いので畔も多い！


畔の高い田んぼは特に大変！


5月中旬から始まった草刈りですが
1周するのに1ヶ月以上かかります


お天気続きで、刈ったそばから草はまた伸びてきます


今日はここまで。
あと1週間ぐらいで1周目終わらせたいですが・・・

1週目終わったら、またすぐ2周目に突入ですけどね



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田植えが終わりました　独特な田植え法でイネの活着抜群です。　
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5月は天気が不安定でしたが、雨の間隙を縫って3日間の田植え。

うちの田植えは独特な田植え法です。
じっくりご覧ください。



田植え当日は、朝5時から苗代で苗取り。

◆4月17日の記事参照
↑うちの苗箱は、すじ状に底の抜けている独特な苗箱なので、

根は床土に達してこんなに張っています。


その根を・・・

な、なんと！ザックリ切ってしまいます！！



えぇぇぇー！！なぜ？？
そのわけは、

通常の苗箱では、根が箱の中で絡まってマット状になったものを田植え機にセットして、ちぎりながら植えます。
これだと、植えた後、イネはそのままの根で生きようとするので、
曲がったまま植えられた根が土の中で真っすぐに戻るのに時間がかかります。

それに対し、根を切るこの方法では、
切り口から、新しい真っすぐな根が勢いよく出てきます。

ちなみに、3日間田んぼの水に浸けておくと、

もうこんなに新しい根が出るんです。
この新しい根が、養分を吸う力が一番強いので、根の活着（根づき）が抜群に良いのです。

言わば、イネの防衛本能を生かした田植え法なんです



根を切ったら、この箱のまま田植え機にセットして植えます。



田植え機では、苗はすじ状に押し出されて



さらに切り分けて植えられます。


3本植えが基本ですが、
苗の粗密具合によって、5本とか1本になる場合もあります。
たまには0本という所も

田植え機の後を農家さん2人についてもらって、
0本の所だけ手植えしてもらいます。


うちの田んぼは5ヶ所に分かれてあるので、移動も大変

こちらはひとめぼれ


こちらはササニシキ



運転席に腰かけてする乗用田植え機と違って、

手押し田植え機は、田んぼの土を自分の足で踏みしめながら歩きます。
すると、足裏から伝わる土質、水温の違いが良ーくわかります。

疲れるけど、
田んぼと対話しながら足腰が丈夫になるから田植え大好き♪
苦にはなりません。楽しんでやってます


ようやく田植えが終わりました



ぬくぬく暖かい苗代から
田んぼという大自然の大海原？に飛び出したイネの成長を、
これからも楽しみにしていてくださいね






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丈夫な苗を育てるには？
苗代の苗を毎日撫でるのがおすすめです。

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苗代の苗は順調に育っています。



朝の苗代は朝露がキラキラ

朝露が上がるのは植物が元気な証拠です


さて、健苗育成の大切なポイント。
その朝露を払い落とすように、棒で毎朝撫でてやります。

こうすると、茎が太くて丈夫な苗に育ちます。

ホントです！
なぜかって？？

盆栽の場合と同じです。
毎日さわって刺激を与えている盆栽は、幹が太く立派な形になるのに対して、
さわらずに放ったらかしの盆栽は、ヒョロヒョロ伸び放題になってしまうのと同じ理由です


『1本1本の苗に毎日刺激を与えること』
私が地元農家さん達にもおすすめしている重要なポイントです。



田んぼのほうは、水を入れて代かき。


おっ！！　鴨が2羽夫婦かな？


お店の仕事があるので、代かきはベテラン農家さんにやってもらいます。

さあ、もうすぐ田植えです。
また次回もお楽しみに





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苗代では芽が出て伸び始まっています　米屋ふくち店長の米づくり

種まきした苗箱を苗代に据え付けてから約10日、
芽が出て伸び始まっています。

今年は気温が低めの日が多く　苗の伸びはゆっくりですが、
暑い日には急に下の方の節が伸びて、腰高の軟弱な苗になってしまうので、
晴れた日は、早めに朝8時前にはトンネルハウスの天井を開けて
こもった熱気を逃がしてやります

逆に、夕方からは急に冷えて、霜が降りるくらいの日もあるので、
夕方は、早めに4時前にはトンネルハウスを閉めて保温します。


空気の体積が大きい大きなビニールハウスと違って、
トンネル方式のハウスは、空気の入れ替えがしやすく、温度管理が楽です



田んぼのほうは、
田起こし（田ぶち）が終わった所に、雨がかなり降って例年よりぬかっていますが、
これからの代かき（田かき）にはかえって好都合♪


お店は連休中も無休なので、
田起こしと代かきはベテラン農家さんにやってもらいます。

岩手県南地方は5月連休に代かきまでやって、翌週が田植えのピークですが、
うちの田植えは農家さん達がほとんど終わってから、
5月下旬からなので慌てない、慌てない。

苗の成長とともにゆっくり、ゆっくりです




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