奥州市前沢で お米 お酒 地酒 ビール お茶の販売店 配達なら福地商店

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米屋ふくち福地商店は店長自ら米づくり！
田植えはようやく終わったけど その前の苗作りも独特なので載せておきます

5月中旬の苗代です。



苗の葉っぱには朝露がキラキラ


朝露が上がるのは植物が元気な証拠♪
土から水と一緒に養分を吸って体中に行き渡らせたら、夜のうちに余分な水を出しているんです


【米屋ふくち独特な栽培法】
毎朝、棒で苗を撫でてやります。
なぜ撫でるかって？？


理由は盆栽と同じ！！

毎日さわっている盆栽は幹が太く立派な形になるけど、
さわらないで放ったらかしにした盆栽はヒョロヒョロ伸びっ放しになります

毎日刺激を与えることで伸び過ぎを防いで、太い丈夫な苗になるんです


一方、田んぼでは、田起こしして


水を入れて代かきします。



田起こしを「田ぶち」、代かきを「田かき」とも言います。

田ぶちと田かきはトラクター持っている農家さんにやってもらいますが
田んぼの周りの草刈りは毎朝お店が始まる前の私の仕事



田んぼの枚数が多いので
毎朝の草刈りで一周するのに1ヶ月はかかりますが、
田植え前に水路際だけは刈っておかないと



水路際がきれいになりました～



うちでは田植えも独特な方法です！
田植えのようすは次回に載せますね




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　奥州市前沢三日町20
　米屋ふくち・福地商店
　（きたぎん向かい）
　TEL 0197-56-5138
　FAX 0197-56-5176

　営業時間8：00～19：00
　土日・祝日も営業しています♪


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奥州市前沢の米店 お米の販売店 配達なら、
店長が米づくりしているお米の専門店 福地商店 米屋ふくち

種まき、苗代作りに大忙しでした～


梅が満開の4月上旬、種もみの準備
赤い袋がササニシキ、青い袋がひとめぼれです



種まきの前まで水につけて
もみの殻を柔らかくしておきます



水は普通の水道水、水温は5℃
これくらいの水温ならまだ芽は眠ったままです



1週間ほどしたらヒーターで水温を上げて発芽させます。




見えるかな？
ちょっとだけ白い芽が出始めた状態で種まきします。



種をまく苗箱、
右の黒いのが普通の苗箱。
うちの苗箱は全く違います！
左のように「すじ状に底が抜けている箱」です！

そこに前回4/7の日記で作っておいた土をぎゅっと詰めて

このように種をまきます。
土をかぶせて種まき終了


後日、苗代に苗箱を据え付けます。

土をならして水をたっぷりかけながら



1枚ずつ据え付けていきます。



うちではビニールハウスではなく、
温度管理のしやすいトンネルの苗代にしています。



トンネルの内部はもう、もわっと暖か～い
芽が出るまで保温シートをかけて毎日水をやります。

これからイネの生長が楽しみですね♪





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10連休も通常営業中
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米屋らしく、2019年5月1日、令和のお祝いはお赤飯



4月30日、平成の最後は太巻き寿司とお稲荷さんでした



お店は10連休も通常営業中
どこへもお出かけなしで～す


連休の帰省、観光のお土産には
岩手県新酒鑑評会第１位受賞の大吟醸原酒ですね♪





連休も通常営業
どうぞお寄りください


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