奥州市前沢で お米 お酒 地酒 ビール お茶の販売店 配達なら福地商店

米づくりは昔から『苗半作』と言われます。
米作りの半分は苗作りで決まるという意味です。


田んぼに植えてしまえば、あとはその年の天候に影響されるのは仕方ないことなのですが、
苗代だけは、人の管理の仕方でほぼ100％調整が効きます。
だからこそ、米屋ふくちは苗作りに手を抜きません。

苗代はビニールハウスよりも温度管理がしやすいトンネル方式にしています。


天井を開ける大きさによって温度調節が容易です。

コツは
『日が昇ったら開ける』・・・日が昇れば霜は降りません。ハウス内30℃以上なんてならないうちに
『日があるうちに閉める』・・・温かさを保って夜を越す　

それから、
2葉目が出たら田植えまで毎朝、苗をなでています。

棒で朝露をシャッシャッと払ってやる程度で構いません。

これは、丈夫な苗を育てるためにとても大事な仕事です。

『毎日苗に刺激を与えること』が重要なんです。


なぜって？
盆栽をイメージしてください・・・
毎日さわっている盆栽は、幹が太いずんぐりした立派な形になりますが、
全然さわらない盆栽は、ひょろひょろ伸び放題になってしまいます。
それと同じ理由です。

コストがかからない健苗育成法なのでおススメです。


今年も丈夫な苗が育ちました。
もうすぐ田植えです



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ふくち店長は
岩手のご当地ブログサイト「いーわ」編集長もやってます。
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