奥州市前沢でお米お酒地酒ビールお茶の販売店配達なら福地商店：2022年08月

2022年08月19日

お米の実入り　稔りについて　知っているようで知らなかったこんな話　【米屋ふくち店長の米づくり】

本日快晴！　ひとめぼれは穂が出揃い、ササニシキは穂が垂れてきました。

カラっとした暑さで秋の気配。

爽やかな風に稲がサワサワ揺れています。

『爽やかな風』って大事なんです。
風は田んぼの中央部まで、光合成に必要な二酸化炭素を運んでくれます。
しかも、熱気や湿度がこもるのを防いで、病気等の発生も抑えてくれます。

田んぼをやっている人は経験あると思いますが、
風通しの良い畔の周りが一番収量が多くて、中央部に行くほど収量は少なくなるのは、この風通しの差なんです。

じっくり穂が出ていたひとめぼれも、ようやく穂が出揃いました。
これからどんどん実が入ります。

ササニシキは一気に出穂したので、もうだいぶ穂が垂れてきています。

穂が出て受粉してしまえば、
実入りの段階では、昼と夜の温度差があったほうがお米の旨みが増します。
雨も多かったですが、今年は熱帯夜が1回もなくて、いい気候です。

実の入り始めは籾の中は乳液状です。
ですから、穂が出て実が入るこの時期のイネは一番水を吸います。
田んぼの水はたっぷり。
米粒として硬くなるまで、じっくり待ってから水を落として、畔の草刈り3回目して、雀よけのテープ張る予定です icon06

まだまだやることいっぱいあるな～ face05

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お土産にも最適な岩手のお米
金色の風銀河のしずくひとめぼれササニシキ
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Posted by 米屋ふくち・福地商店 at 22:08 │お店│お米│風景│米づくり│稲作│気象

2022年08月14日

お盆は朝市から　お餅のおまけ付き

お盆は朝市から　お餅のおまけ付きです。

奥州市前沢三日町商店街の朝市は、私が子供のころから何十年も続いているお盆の風物詩。

もちろんうちでも出店します。

8月13日5時から、雨天決行の朝市は、3時半から出店準備。

お天気が心配なときは、うちの倉庫にお店が集まって、急造のショッピングモール？になります face08

通常なら、商店賞が当たる『宝もちまき』をやっていましたが・・・

コロナで密を避けるため、この3年はもちまきの代わりに、
お買い上げのお客様にお餅をプレゼントしています。

お餅は墓参りのときにお供えしても良いし、
もちろん朝市後の朝食にも重宝します face02

お買物すればするほど沢山貰えます face05

去年から出店のメダカ屋さんも大盛況♪
今年も買っちゃいました icon06

コロナ禍でも、おかげさまで何とか開催できていますが、
来年こそは、通常通りの開催ができますように。

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