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稲の株分かれ　

田んぼのイネは今『株分かれ』しています。

米屋ふくち店長の米づくり　2022.6.26

岩手県奥州市　最高気温は32℃
今日のうちの田んぼです

6月初めはこんなだった田んぼですが、


この時期、田んぼの緑は日に日に濃くなって
だんだん、緑のじゅうたんを敷いたようになってきますね。

これは、イネが『株分かれ』しているからなんです。


田植えの時2・3本だった株は


6月初めにはこうなって


現在はこんなに増えています


お米の品種によっても、株分かれのスピードは違います。

ひとめぼれよりも


ササニシキのほうが株分かれが進んでいます。

ササニシキのほうが温度変化に敏感なので、
天気が良くなると、ぐんと成長のスピードを増します。

よって、
温度変化に敏感なササニシキは、その年の天候によって収量が大きく変わるのですが、
ひとめぼれは温度変化に鈍感な分、割と安定した収量を確保できます。

平成5年の大冷害のあと、
ササニシキからひとめぼれに農家の作付けが大きくシフトしたのも、
こんな品種特性によるところが大きいんです。


こういう品種の違いや、田んぼごとの生育の違いに気を配りながら
農家さん達に栽培指導しています。

それにしても今日は暑かった～～





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お土産にも最適な岩手のお米
金色の風 銀河のしずく ひとめぼれ ササニシキ
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