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店長のお米は天日干しが終了して脱穀しました。


天日乾燥が進むと、稲束はサワサワから


カサカサ、そして「カシャカシャ」した音になります

そうなったら十分に乾いた証拠

脱穀機（ハーベスター）で脱穀します。


稲穂から籾（もみ）をしごき落とします。
乾いたホコリがもうもうと立ち上ります


袋にパンパンに入った籾を担いでトラックに運ぶのが私の仕事


籾の袋は1つ40kgほど！
肩と腰にきますが、収穫の喜びの方が勝っちゃう


ホンニョから稲束を下ろす人、脱穀機に通す人、終わったワラを束ねる人、わらを運んで積む人
と、みんな大忙しで作業します


脱穀が終わったワラは田んぼの脇に積んで、わら加工品屋さんに持って行ってもらいます。


稲穂をしごいたワラくずは燃やして土に還します。
イネは無駄になるところがないんです。


この煙がたなびく風景は、稲作の終わりを告げる風物詩


その後、籾摺りして玄米にして、検査を受けて、いよいよ出荷です♪



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