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イネは丈が伸びて、茎の中には穂ができています。

今日は一日中雨ふりでしたが、
この時期イネは丈が伸びています。



この時期は、よく農家さんがお店に稲を持ち込んで相談を受けます。
「このイネに追肥するべきかどうか？」等々・・・

今回農家さんが持ち込んだのは珍しいお米、「朝紫」という、もち米の品種です。
玄米は濃い紫色「黒米」とか「古代米」とも呼ばれます。



株の中で一番長い稲を一本選んで、
茎を包んでいる葉を丁寧に一枚ずつ剥いていくと・・・
茎の中にはもう穂ができています。



穂の長さが16cmになっているので、このイネはだいたい穂の出る7日前ごろ。
ただし、下の方の節が少し伸び過ぎていて腰高な姿。
倒れやすくなるので窒素（N） を含む追肥はしないほうが無難です。



今年は特に雨が多いので、イネは葉色が濃く、軟らかい傾向です。
イネの身体を硬く丈夫にする肥料をおすすめします。


こうやって農家さん達に栽培指導している米屋です。





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