奥州市前沢で お米 お酒 地酒 ビール お茶の販売店 配達なら福地商店

お酒　吉田戦車の秋ボトル出ました。
秋の夜長に月見酒もいいですね

奥州市前沢の蔵元、岩手銘醸と、漫画家吉田戦車のコラボによる四季ボトル。

4種類集めている人もいます


夏ボトル買うの忘れてた～という場合は残り1本！

特別純米4合1,760円(税込み)
秋ボトルも数量限定ですのでお早めに！




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お土産にも最適な岩手のお米
金色の風 銀河のしずく ひとめぼれ ササニシキ
奥州市前沢の地酒 吟醸酒 純米酒など販売 配達しています


　奥州市前沢三日町20
　米屋ふくち・福地商店
　（きたぎん向かい）
　TEL 0197-56-5138
　FAX 0197-56-5176

　営業時間8：00～19：00
　【木曜定休】土日・祝日も営業しています♪


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お盆は朝市から　お餅のおまけ付きです。



奥州市前沢三日町商店街の朝市は、私が子供のころから何十年も続いているお盆の風物詩。

もちろんうちでも出店します。


8月13日5時から、雨天決行の朝市は、3時半から出店準備。

お天気が心配なときは、うちの倉庫にお店が集まって、急造のショッピングモール？になります


通常なら、商店賞が当たる『宝もちまき』をやっていましたが・・・

コロナで密を避けるため、この3年はもちまきの代わりに、
お買い上げのお客様にお餅をプレゼントしています。


お餅は墓参りのときにお供えしても良いし、
もちろん朝市後の朝食にも重宝します


お買物すればするほど沢山貰えます



去年から出店のメダカ屋さんも大盛況♪
今年も買っちゃいました




コロナ禍でも、おかげさまで何とか開催できていますが、
来年こそは、通常通りの開催ができますように。




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奥州市前沢の商店街では、福引き大売出し開催中


売り出し期間は8月10日まで
★抽選日は8月10日(水)・11日(木/祝)です♪

加盟店でお買い上げ500円ごとに発行されるシール10枚で1回抽選できます。

まず、黄色の台紙にシール10枚貼ったら、
抽選に行く代表者1名のお名前ご連絡先を記入しておいてください。
それ以降は、青色の台紙にシール貼って抽選所へGO！


▲抽選所は前沢三日町
　きくや本店と、もたいやの間で、両日とも10時～16時です


お盆用のお茶、お酒はちょっといいものを






売り出し期間は8月10日までなので、お買い物は今のうちに





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奥州市前沢では冬の名物　
『開運！年末年始大売出し』が始まりました。


コロナでイベント激減の前沢商店街ですが
この売出しだけはなんとか開催しています



加盟店でお買い物500円に1枚シールを発行し、10枚貯まると1回抽選できます。

売り出し期間は12/20から1/4まで
抽選は1月2・3・4日です。


昨年は年末からのコロナ拡大により、
途中で中止になってしまった商店街のイルミネーション、


地味～にですが
今年は売り出し期間中ずっと点灯できそうです



年末年始の美味しいごはん、お茶、もち米に小豆、黒豆
あとは何といっても前沢の地酒ですね


新酒出ました♪



年末年始の食卓が楽しみですね♪




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岩手県南地方の天日干し稲刈りは、ハセがけではなく、一本杭の「ホンニョがけ」です

米屋ふくち店長の米づくり
台風が来る前に無事稲刈りが終わりました。


天日干し稲刈りにはコンバインは使いません。
手押しの稲刈り機（バインダー）で稲を刈って、束ねていきます。


刈った稲束を杭の周りに集めます。


そうしたら、小さな横木を結んだ杭に稲束をどんどん掛けていきます。


らせん状に美しく積んでいく方法もありますが、
田んぼの枚数が多いので、そこまではできません
９０度ずつ角度をずらして十字に掛けていく方法です。


この稲束をかけた1本1本を当地方では「ホンニョ」と呼びます。

『穂仁王』がなまったものらしいですが、

見上げると、
ちょんまげを結った仁王様のようにも見えますね


うちでは、田んぼが5ヶ所に分かれていて


枚数が多いので大変！


でも、この美しい田園風景に癒されながらやってると


疲れより、豊作の喜びと爽快感すら感じちゃいます


台風が来る前に、無事終えることができました


これからの天候にもよりますが、
じっくり3週間ほど天日乾燥してから脱穀します。

途中で、もちろん雨にも当たりますが、
ホンニョの稲束は、雨に濡れては乾き、濡れては乾き・・を繰り返すほど、
ワラの香りがお米にほんのり移って、
とってもいい香りの新米になります

店長が作ったひとめぼれ・ササニシキの新米は11月初めごろからの出荷予定です。
脱穀が終わる頃から、楽天等ネットで注文承ります




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いよいよ今年の米づくりスタートです。
種もみの芽出し、種まき、苗箱を苗代に据え付けしました。


冷水に浸けておいた種籾を、温水ヒーターで水温を上げて、
芽がちょっとだけ顔を出した状態に『芽出し』します。

伸びすぎると芽が欠けてしまうので、↑これくらいが丁度よいです。


★種まき作業は、じいちゃん、ばあちゃんが主役

手回しの種まき機で苗箱に種を蒔きます。



うちの苗箱は特殊な形なので、このように筋状になります。



上から土を被せて、



一段ずつ新聞紙を挟みながら、水をたっぷりかけて重ねます。
さらにビニールシートで覆って保湿しておいて・・・



翌日は、苗代に苗箱を据え付けます。

★苗代づくりはビニールを長く張る力仕事もあって、
　何百回も膝の屈伸を伴うので、若者の仕事です。
（腿と腰がパンパンになります）
　今年は冬にスキーにも行かなかったし、春まつりの踊りも無しで
　体がなまって特に足腰に効くーーっ！

土に肥料を混ぜて均した苗床に、
水をたっぷりかけながら、苗箱を据え付けます。

※たまに、床土が固まってゴロゴロしている所もありますが
　苗箱を横に小刻みに揺さぶると
　『液状化現象』でトロトロになって、床土と苗箱の底がピッタリ密着します
　密着することで、床土まで根が伸びて、養分を十分吸えます。

『液状化現象』って、大きな地震の時に起こる、あの現象ですね。
農業の、こんなところにも応用されているんですよ



うちでは、ビニールハウスではなく、
温度調節しやすいトンネルの苗代です。



芽が出るまで保温シートをかけておきます。
このシートは水を通すので、
天気の良い日はシートの上からシャワーで水をかけます。


さあ今年も米づくりが始まりました。
これからの成長を楽しみにしていてくださいね♪




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あの有名酒よりも旨いと噂！



原酒の雫だけで作った純米大吟醸酒
岩手誉『季のしずく』（ときのしずく）
いよいよ新酒発売開始です



今はコロナで宴会はできないので、こちらは一昨年の写真ですが、
飲み比べた人たちのほとんどが、こちらがうまいと絶賛！



岩手県清酒鑑評会で第1位を受賞した三浦杜氏入魂の新酒。
原酒を木綿の袋に入れて、
余計な圧をかけずに、したたる雫だけを瓶に詰めた純米大吟醸です。



数量限定。冷蔵庫に冷えてます。
待ちに待っているお客様も多いお酒なので、売り切れないうちにお早めに！




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節分は大豆の豆まきして、恵方巻とイワシ


室内で豆まきするようになって、落花生を撒くところも多くなりましたが、
うちでは、炒った大豆を外に豪快にまいてから、恵方巻といわしで夕食です。

今年は「鬼は外」、「福は内」の他に、「疫病退散」も！


残った大豆は、炒りたてで柔らかいうちに、歳の数食べますが、
十代以外は、40代は4粒、50代は5粒・・・に省略



節分には、イワシの頭に柊を刺して門口に吊るして鬼を追い払う、『柊鰯』の風習もありますが、
うちでは鰯をおかずに食べるだけです。


恵方巻は一人前、米1合の太巻きですが、
中学生の娘はさらに、おばあちゃんのも半分貰って完食！

お茶碗で食べるより、お寿司や海苔巻きだと食べれちゃいますよねー





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節分 豆まき 大豆 奥州市前沢で1合から量り売りしています


2021年の節分は、124年ぶりに1日早い2月2日。
こんな年こそ、大豆の豆まきで本格的にやって疫病退散！


小袋は大豆200円　小豆300円ですが
1合から量り売りしていますので、
いくらでもご希望の量をご用命ください。


大豆1合50円　1升450円です

幼稚園とかでは2升、3升もっていくところも・・・


大豆は濡れたふきんで表面を拭いてから、
フライパンか焙烙（ほうろく）で軽く煎ってまきましょう

疫病退散！家の外に向かって豪快に！
あ、マンションとかの場合は、階下の人等にご迷惑かけないように控えめにね


もし、大豆が余ったら、

煎った大豆は生大豆より煮えやすいので、
お米といっしょに炊いて、豆ごはんにするといいです



今年の恵方は南南東やや右　丙(ひのえ)の方角

恵方巻には、
ひとめぼれだと、もっちり柔らかいので、大きな太巻きでもぺろりと食べれます



銀河のしずくは、硬めのお米で粒立ちはっきり、米粒がつぶれにくいのでインスタ向き



お米も1kgから量り売りできます。

しかもその場で店頭精米するので、つきたて新鮮！
お米の鮮度が違います



鬼役のお父さんには、美味しいお酒でお疲れさま～


ノンアルコール
砂糖・酒粕不使用　天然麹の甘酒もありまーす♪



こんな年こそ、本格的な豆まきで楽しい節分を






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クリスマスですね♪
奥州市前沢でワイン　シャンパン　スパークリングワインなら福地商店

赤ワインも白ワインも、輸入ワインはすべて金賞受賞蔵♪
税込み1,980円均一です





飲みやすい甘口なら、岩手大迫エーデルワイン
月のセレナーデ赤　ナイアガラ白



スパークリングワインは
あの『芸能人格付けチェック』でドンペリに勝った
ロジャーグラート　ロゼ　税込み2,980円



なかなかお出かけできない今年のクリスマスや年末年始は、
おうちで美味しいワインで過ごしましょ






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12月31日17:00まで営業　1月1日はお休みです


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